ما فوائد الزنجبيل

ينتمي نبات الزنجبيل، المعروف علميًا باسم الزنجبيل، إلى عائلة الزنجبيل وموطنه الأصلي في آسيا الاستوائية ولكنه يُزرع أيضًا في عدة أجزاء أخرى من العالم؛ مثل المناطق الاستوائية في أستراليا، وكذلك في الولايات المتحدة والهند والصين وجامايكا والبرازيل وغرب إفريقيا الزنجبيل هو أيضًا نبات معمر في بعض المناطق يتميز بطعم لاذع يزيد مع قوة النبات ونضجه

وهو من أكثر البهارات استهلاكًا في العالم، كما تم استخدامه منذ آلاف السنين لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض، وفي هذا الصدد، يعتبر الزنجبيل هو الأفضل. يقلل من نوع العدوى حيث يحتفظ بجميع مركباته الطبيعية، بينما يفقد الزنجبيل المجفف بعض هذه المركبات أثناء الطحن والتجفيف.

القيمة الغذائية للزنجبيل

يحتوي الزنجبيل على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية سواء كانت طازجة أو مجففة أو مسحوقة؛ ويوضح الجدول التالي كميات هذه العناصر في 100 جرام من كلا النوعين من الزنجبيل:

فوائد الزنجبيل

الحد من الغثيان والقيء

يشير التحليل التلوي لعام 2006 المنشور في المجلة الأمريكية لأمراض النساء والولادة إلى أن الزنجبيل قد يكون فعالًا في تخفيف القيء والغثيان الذي قد يحدث بعد الجراحة، بناءً على النتائج المنشورة في طب الأطفال في الدم والسرطان في دراسة عام 2010، الزنجبيل يخفف الغثيان والقيء. بالإضافة إلى العلاجات الموصوفة، فإنه يقلل أيضًا من القيء والغثيان المصاحب للعلاج الكيميائي للسرطان.

يقلل الدوار

أظهرت دراسة صغيرة نشرت في مجلة ORL أن الزنجبيل يمكن أن يقلل بشكل كبير من حدوث الدوار، حيث أجريت الدراسة على مجموعة من الأفراد الأصحاء الذين خضعوا لاختبار يسمى الدوار بعد إحداث الدوار. اختبار حراري. : تنشيط السعرات الحرارية للجهاز الدهليزي).

ومع ذلك، قد لا يكون الزنجبيل فعالاً في تخفيف دوار الحركة. أظهرت بعض الدراسات أن تناول الزنجبيل لمدة تصل إلى 4 ساعات قبل الرحلة لا يقلل من حدوث دوار الحركة، ولكن يمكن أن يحسن المشاعر من خلال استخدامه، بينما أظهرت إحدى الدراسات أن الزنجبيل يمكن أن يؤثر على الحد من التمارين الرياضية ومشاكل المعدة المرتبطة به.

يخفف من بعض أعراض هشاشة العظام

يمكن أن يكون للزنجبيل تأثير إيجابي على هشاشة العظام، حيث قامت دراسة نشرت عام 2001 في مجلة التهاب المفاصل وأمراض الروماتيزم بفحص مجموعة من المرضى المصابين بالركبة المتوسطة إلى الشديدة التي أجراها أشخاص يعانون من آلام المفاصل، وأظهرت النتائج إمكانية حدوث ذلك. لجرعات مركزة فعالة من مستخلص الزنجبيل لتخفيف الألم عند الوقوف أو المشي وتقليل الأعراض بشكل كبير، بينما اقتصرت الآثار الجانبية على الانزعاج الخفيف في البطن. بالإضافة إلى ذلك، أظهرت دراسة أولية نُشرت في Natural Products Research في عام 2016، إمكانية فعالية مكملات الزنجبيل وعشب آخر في الحد من التهاب الركبة وآلامها، عند تناولها لمدة 30 يومًا.

يخفف عسر الهضم

يحتوي الزنجبيل على مجموعة من المركبات التي تساعد في عملية الهضم وتساعد على تخفيف آلام المعدة، بينما الزنجبيل يمكن أن يحسن عسر الهضم الذي يتجلى في عدم الراحة والألم في الجزء العلوي من المعدة ويعتقد أنه يسبب عسر الهضم بسبب تأخر إفراغ المعدة. من الأعراض الرئيسية لأمراض الغدة الدرقية، لذلك أظهرت دراسة صغيرة نشرت في المجلة الأوروبية لأمراض الجهاز الهضمي والكبد في عام 2008 أن تناول مسحوق الزنجبيل قبل الوجبة يمكن أن يسرع إفراغ المعدة بنسبة 50٪ بجرعة 1.2 حب.

وجدت دراسة أخرى، نُشرت في المجلة العالمية لأمراض الجهاز الهضمي في عام 2011، أنه نظرًا لأن الأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم يأكلون الزنجبيل، فقد انخفض الوقت الذي تستغرقه المعدة لتفريغ محتوياته بعد الحساء من 16 دقيقة إلى 12 دقيقة.

يقلل من آلام المفاصل

تشير الدراسات إلى أن تناول منتج معين يحتوي على الزنجبيل لمدة 8 أسابيع يمكن أن يقلل من آلام المفاصل بنسبة 37٪، لكن تأثير المنتج محدود لأنه لا يحسن وظيفة المفصل ولا يقلل من تيبسه.

تخفيف الصداع

يمكن أن يساعد الزنجبيل الطازج أو المبشور في تخفيف أعراض الصداع النصفي، من الشعور بالمرض إلى الشعور بالإرهاق. هذا مفيد للأطفال الذين يعانون من هذا النوع من الصداع.

يخفض مستويات الكوليسترول

أظهرت دراسة معملية نُشرت في مجلة الوخز بالإبر وأبحاث ميريديان في عام 2016 أن تناول مكملات الزنجبيل يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم لدى الفئران التي تتبع نظامًا غذائيًا عالي الدهون، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذا النوع من التأثير. إنسانية.

يقلل من التهاب القولون التقرحي

الزنجبيل يساعد على تحسين النشاط المرضي العام لالتهاب القولون التقرحي، ولكن ليس نوعية الحياة أو حركات الأمعاء، ولا الغازات أو تقلصات المعدة.

تقليل نزلات البرد

يحتوي الزنجبيل على مركبات يمكن أن تساعد في تقليل نزلات البرد وتخفيف الأعراض مثل الحمى والألم والسعال. بالإضافة إلى المساعدة على الشعور بالدفء، يمكن للزنجبيل أيضًا أن يساعد الجسم على التعرق وتقليل العدوى.

فوائد أخرى

يمكن أن يؤثر الزنجبيل على العديد من الحالات الأخرى، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد فعاليته، بما في ذلك ما يلي:

• فقدان الشهية العصبي أو فقدان الشهية العصبي.
• كوليرا.
• الانفلونزا.

فوائد الزنجبيل لمرض السكري

تعتبر العلاقة بين الزنجبيل ومرض السكري موضوعًا جديدًا نسبيًا في الأبحاث الطبية، ولكن الزنجبيل قد يكون له بعض الخصائص القوية لمكافحة مرض السكري. أظهرت دراسة نشرت عام 2015 في المجلة الإيرانية للأبحاث الصيدلانية أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 يستهلكون الزنجبيل يوميًا لمدة 12 أسبوعًا. ، خفض مستويات السكر في الدم الصيام ومستويات اختبار HbA1c، ولكن قد يحتاج الأطباء إلى تعديل جرعة أدوية السكري لمنع التعارض مع الزنجبيل، لأنه يرفع مستويات الأنسولين ويخفض مستويات السكر في الدم.

ومع ذلك فإن هذا لا يعني تجنب الزنجبيل نهائياً حيث يمكن تناوله تحت إشراف الطبيب حيث أنه بديل جيد للملح، فقد يؤدي الإفراط في تناوله إلى ارتفاع ضغط الدم ويمكن إضافته لتعزيز المشروبات والنكهات الغذائية كطعام. التوابل الصحية، أو استخدامها بالكامل لتذوق الشاي، بخلاف استخدام مسحوقها في المخبوزات، لكن استهلاكها في المنتجات النهائية، مثل المشروبات المحلاة بالسكر، قد لا يحقق الفوائد التي يتوقعها المرضى أكثر قدر الإمكان، كما قد زيادة السكر.

فوائد الزنجبيل للحساسية

الزنجبيل هو أحد الأساليب الطبيعية التي يمكن استخدامها للتخفيف من أعراض الحساسية الموسمية والتهاب الجيوب الأنفية، وقد أظهرت دراسة معملية نشرت في مجلة علم الأدوية الدولية في عام 2008 أن الزنجبيل يمكن أن يغير المناعة ضد الالتهاب المرتبط بتفاعل الربو التحسسي، مما قد يجعل هذا واحدًا من السبل الممكنة للتخفيف من هذه المشكلة. حتى ذلك الحين، يعتبر تناول الزنجبيل أو إضافة الزنجبيل إلى الطعام طريقة صحية وآمنة للاستفادة من خصائصه المضادة للالتهابات، ولكن يجب أخذ مكملات الزنجبيل بحذر لأنها قد تتداخل مع بعض الأدوية، أو قد تسبب آثارًا جانبية مختلفة.

فوائد الزنجبيل للقلب

أظهرت دراسة نشرت في المجلة الدولية لأمراض القلب أن الزنجبيل قد يساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية لأنه يمكن أن يخفض ضغط الدم والكوليسترول ويخفف من حرقة المعدة ، وكذلك يقلل من حدوث النوبات القلبية ويحسن الدورة الدموية في عام 2009 ، كان يعتقد أن الزنجبيل يحتوي على التأثيرات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات ، وكذلك مضادات تراكم الصفائح الدموية ، ولكن هذه الدراسات اقتصرت في الغالب على التجارب على الحيوانات والتجارب المعملية ، لذلك هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذا التأثير على البشر.

وتجدر الإشارة إلى أن الأشخاص المصابين بأمراض القلب يجب أن يكونوا حذرين عند تناول الزنجبيل حيث يعتقد أنه يزيد من سوء بعض حالاتهم، فمن الأفضل استشارة الطبيب قبل الاستخدام، لقراءة المزيد حول هذا الموضوع يمكنك الرجوع إلى الجزء التالف. من الزنجبيل.

فوائد الزنجبيل لضغط الدم

الزنجبيل هو أحد أنواع النباتات التي قد تساعد في خفض ضغط الدم، وأظهرت دراسة أولية نُشرت في مجلة Nutrition في عام 2017 أن الاستهلاك اليومي للزنجبيل كان مرتبطًا بانخفاض مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، في حين نشرت دراسة أولية في مجلة Nutrition. أظهرت دراسة صغيرة في مجلة علم الأدوية القلبية الوعائية في عام 2005 أن مستخلص الزنجبيل لديه القدرة على خفض ضغط الدم الشرياني في مجموعات من الفئران التي تم اختبارها، اعتمادًا على جرعات من 0.3 إلى 3 ملغ لكل كيلوغرام.

بالإضافة إلى ذلك، أظهرت مراجعة منهجية لعام 2019 نُشرت في Phytotherapy Research أن تناول مكملات الزنجبيل يقلل بشكل كبير من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي. من ناحية أخرى، قد يساعد الزنجبيل في تقليل احتباس الماء والصوديوم وبالتالي يساعد في خفض ضغط الدم، حيث يمكن اعتباره مدرًا طبيعيًا للبول، مع التحذير عند استخدام أدوية ضغط الدم التي لها نفس التأثير، يجب استخدام الزنجبيل بحذر. ويجب استشارة الطبيب في هذه الحالة لأن هذا يمكن أن يسبب انخفاضًا حادًا في ضغط الدم.

فوائد الزنجبيل للكلى

أظهرت دراسة معملية نشرت في مجلة Science World في عام 2012 أن مستخلص الزنجبيل يمكن أن يحسن وظائف الكلى، ويقلل من الجذور الحرة، وقد يساعد في قمع الناقلات الالتهابية واستعادة البنية المرضية للكلى إلى حالتها الطبيعية، وبالتالي تحسين تلف وظائف الكلى. بسبب ضعف وظائف الكلى. رابع كلوريد الكربون.

فوائد الزنجبيل للأعصاب والذاكرة

أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن الزنجبيل يمكن أن يساعد في قمع الاستجابة الالتهابية التي تحدث في الدماغ، وذلك بفضل المواد الكيميائية النباتية ومضادات الأكسدة، وأن هذه الالتهابات، وخاصة الالتهابات المزمنة، ووجود الإجهاد التأكسدي، يمكن أن تتسبب في تسريع الشيخوخة. ، دراسة نشرت عام 2012 في مجلة Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine أظهرت أن مستخلص الزنجبيل يمكن أن يحسن الأداء المعرفي. العملية والانتباه. بالإضافة إلى تحسين الذاكرة ووقت رد الفعل لدى النساء في منتصف العمر، فإنه لا يسبب لهن آثارًا جانبية.

في دراسة أخرى نُشرت في دورية Annals of Anatomy عام 2014، أشار الباحثون إلى المساهمة الإيجابية للزنجبيل في أدمغة مجموعة من الفئران المصابة بداء السكري وإمكانية استخدامه لتقليل أضرار مرض السكري على الدماغ لأن الزنجبيل يساعد في تقليل مستويات الإجهاد التأكسدي. والالتهابات، ويقلل من موت الخلايا المبرمج (موت الخلايا المبرمج).

فوائد الزنجبيل للسعال

السعال الجاف هو أحد أكثر المشاكل إيلامًا وإزعاجًا، ومن الصعب التخلص منه، فقد أظهرت دراسة معملية نُشرت في المجلة الأمريكية لخلايا الجهاز التنفسي والبيولوجيا الجزيئية في عام 2013 أن جذر الزنجبيل يحتوي على مركبات معينة تعمل على إرخاء تضييق العضلات، يمكن أن يساعد الزنجبيل أيضًا في تخفيف الالتهاب الذي قد ينجم عن السعال في الحلق والممرات الهوائية بسبب خصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة.

فوائد الزنجبيل للحوامل والمرضعات

الزنجبيل، نبات قد يؤثر على غثيان الصباح الذي قد تتعرض له النساء أثناء الحمل، وفقًا لمراجعة منهجية عام 2014 نُشرت في مجلة التغذية شملت 1278 امرأة حامل من 12 دراسة مختلفة، يمكن للزنجبيل أن يقلل بشكل كبير من علامات الغثيان، ولكن لم تؤثر على نوبات القيء. وتجدر الإشارة إلى أن آثاره قد تكون أبطأ أو أقل فعالية من بعض الأدوية المستخدمة لهذا الغرض، ويجب التنبه إلى أهمية تجنب أي دواء أو علاجات عشبية قبل استشارة الطبيب خاصة إذا كنت في فترة الحمل.

بشكل عام ، يمكن القول أنه يمكن تناول الزنجبيل أثناء الحمل ، لكن سلامة استخدامه مثيرة للجدل ، حيث أظهرت بعض الدراسات أن استخدام الزنجبيل للتخفيف من غثيان الصباح لا يشكل أي خطر على الجنين ، ولكن من ناحية أخرى يُعتقد أنه يستخدم بجرعات كبيرة قد يزيد من خطر الإجهاض حيث تم تسجيل حالة إجهاض واحدة فقط في الأسبوع الثاني عشر من الحمل للنساء اللواتي يستخدمنه للتخفيف من غثيان الصباح ، وهناك مخاوف من أن الزنجبيل قد يؤثر على الهرمونات الجنسية قد يؤثر استخدامه على الهرمونات الجنسية للجنين ، لكن هذا غير مؤكد وهناك ما يبرر إجراء المزيد من الأبحاث لفهم آثار الزنجبيل على النساء الحوامل.

ينصح بتجنب الزنجبيل بالقرب من تاريخ الولادة لأنه قد يزيد من خطر النزيف، وعلى الرغم من هذه الظروف، فإن الزنجبيل لا يزيد من احتمالية الولادة المبكرة، كما أنه لا يزيد من احتمالية إنجاب طفل بوزن منخفض عند الولادة. خطر حدوث تشوه كبير للجنين يساوي النسبة الطبيعية للنساء اللواتي يستخدمن الزنجبيل ومن لا يستخدمن، وتتراوح من 1٪ إلى 3٪، لكن يجب استشارة طبيبك قبل استخدام الزنجبيل.

الزنجبيل للاطفال

من الأفضل عدم استخدام الزنجبيل أثناء الرضاعة الطبيعية بسبب نقص المعلومات الكافية عن سلامة استخدامه خلال هذه الفترة، ومع ذلك، في بعض المناطق، يتم إعطاء الزنجبيل للنساء على الفور لأنهن يعتقدن أنه من الجلاكتوجين ويمكن أن يحفز الحليب. ويعتقدون أيضًا أنه يساعد في التئام الجروح بعد الولادة، ولكن لا توجد أبحاث كافية لتأكيد ذلك.

لا ينصح باستخدام الزنجبيل للأطفال دون سن الثانية، ويعتبر آمناً للمراهقات في بداية الدورة الشهرية ولكن لمدة تصل إلى 4 أيام.

تخفيف آلام الدورة الشهرية

الزنجبيل فعال في الحد من آلام الدورة الشهرية، وأظهرت دراسة نشرت عام 2009 في مجلة الطب البديل والتكميلي أن مجموعة من النساء تناولن 250 ملغ من كبسولات الزنجبيل 4 مرات في اليوم قللن من آلام الدورة الشهرية. أظهرت مراجعة منهجية لستة دراسات نُشرت في مجلة Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine في عام 2016 عن تأثيرات نفس جرعة حمض الميفيناميك أو 400 ملغ من الإيبوبروفين 4 مرات في اليوم أن الزنجبيل قد يساعد في تقليل عسر الطمث أو تقلصات الدورة الشهرية أثناء أو قبل دورتك الشهرية.

الحد من غزارة الطمث

تعتبر غزارة الطمث من المشاكل الأنثوية الشائعة بين الشابات، وتستخدم أعشاب مختلفة للحد منها، دراسة نشرت عام 2014 في مجلة Phytotherapy Research حول تأثيرات الزنجبيل على الدورة الشهرية. فعاليته في الحد من فقدان الدم. إلى حد كبير، يمكن أن يجعله هذا خيارًا فعالًا للتخفيف من هذا الموقف.

لمزيد من المعلومات حول فوائد الزنجبيل في الدورة الشهرية، انظري المقالة التالية: تأثيرات الزنجبيل على الدورة الشهرية.

ابحاث حول فوائد الزنجبيل

• أظهرت دراسة نشرت عام 2010 في مجلة Journal of Pain أن تناول الزنجبيل يوميًا، سواء كان طازجًا أو معالجًا بالحرارة، قلل من آلام العضلات إلى مستويات معتدلة إلى كبيرة بعد 24 ساعة من التمرين.
• أظهرت دراسة صغيرة أجريت على 30 مشاركًا نُشرت في أبحاث الوقاية من السرطان في عام 2011 أن تناول 2 جرام من مستخلص الزنجبيل يوميًا يقلل بشكل كبير من الجزيئات الالتهابية في القولون
• لكن عددًا محدودًا من الدراسات أظهر فوائد الزنجبيل المحتملة. للمساعدة في تقليل مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، أظهرت دراسة معملية أجريت عام 2006 ونشرت في مجلة Yonsei Medical Journal أن الزنجبيل يمكن أن يقلل من نمو الخلايا السرطانية في البنكرياس
• كما أظهرت دراسة معملية أخرى نشرت في BMC Complementary Research ، كما هو موضح في البديل يشير الطب في عام 2007 إلى أن الزنجبيل يمكن أن يقلل من نشاط خلايا سرطان المبيض، لكن هذا التأثير لا يزال بحاجة إلى تأكيد من قبل العديد من الدراسات.
• اقترحت دراسة معملية نشرت في مجلة Phytotherapy Research في عام 2008 أن الزنجبيل قد يحتوي على مركبات يمكن أن تقلل أنواعًا معينة من البكتيريا، بعد أن قام الباحثون بتحليل خمسة أنواع مختلفة من المركبات الموجودة في الزنجبيل، ووجد اثنان منها فعالين في قمع ما هو معروف. كمرض اللثة.

الآثار الجانبية الزنجبيل

يعتبر الزنجبيل آمنًا بشكل عام عند تناوله عن طريق الفم بكميات معتدلة، ولكنه قد يسبب أحيانًا آثارًا جانبية خفيفة مثل الإسهال أو حرقة المعدة أو اضطراب المعدة.

عيوب استخدام الزنجبيل

يجب توخي الحذر عند استخدام الزنجبيل في مواقف معينة، بما في ذلك ما يلي:

• مرضى السكر: تناول الزنجبيل يمكن أن يقلل السكر لدى مرضى السكر وقد يزيد أيضًا من مستويات الأنسولين، لذلك يوصى باستشارة الطبيب قبل تناول الطعام.
• اضطرابات النزيف: قد يؤدي تناول الزنجبيل في بعض الأحيان إلى زيادة خطر حدوث نزيف.
• أمراض القلب: الجرعات العالية من الزنجبيل يمكن أن تجعل بعض مشاكل القلب أسوأ.
• الأطفال: كما ذكرنا سابقًا، لا ينصح بالزنجبيل للأطفال دون سن الثانية.
• التفاعلات الدوائية: الزنجبيل هو طعام قد يتداخل مع العديد من الأدوية الهامة، مثل: أدوية تسييل الدم أو مضادات التخثر مثل الفينبروكومارين والوارفارين.
• ولأن الزنجبيل يبطئ عملية تخثر الدم، فإنه غالبًا ما يرتبط باستهلاك هذه الأدوية معًا قد يزيد من المخاطر من النزيف، بالإضافة إلى أن الزنجبيل قد يخفض نسبة السكر في الدم، لذا فإن تناوله مع الأدوية المستخدمة لمرض السكري يمكن أن يسبب انخفاضًا حادًا في مستويات السكر في الدم.

هل يساعد الزنجبيل على حرق الدهون؟

• لا توجد دراسات تُظهر دور الزنجبيل في تعزيز حرق الدهون، ولكن من المحتمل أن يكون للعشب دور في إنقاص الوزن
• بينما قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، فضلاً عن الآثار الجانبية الأخرى لزيادة الوزن بسبب خصائصه كمضاد للأكسدة.
• والتأثير المضاد للالتهابات، والمراجعة المنهجية لعام 2019 المنشورة في مجلة علوم الغذاء والتغذية، بما في ذلك 14 دراسة مختلفة، أظهرت أن الزنجبيل ومكملاته الغذائية يمكن أن تقلل بشكل كبير من العديد من المؤشرات
• مثل: وزن الجسم، الخصر إلى الورك ​​نسبة الخصر إلى الورك) ومحيط الورك، في الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة، وعلى الرغم من أنها لا تؤثر على مؤشر كتلة الجسم،
• كما هو منشور في علوم الأغذية والزراعة، فإن مكملات الزنجبيل قد تقلل من مستويات السكر في الدم عن طريق التحكم في مستويات السكر في الدم التي تغذي وزن الجسم عالي الدهون لفئران النظام الغذائي.
• تم اقتراح مسحوق الزنجبيل أيضًا، عند تناوله بكميات صغيرة، لزيادة الشبع وتقليل الشهية
• وفي دراسة أولية نُشرت في مجلة Metabolism في عام 2012، ظهر أن تناول الزنجبيل يمكن أن يساعد في تقليل الجوع. اللغة الإنجليزية: توليد الحرارة)
• والتي قد تساهم في التحكم في الوزن، لكن هذه النتائج لا تزال بحاجة إلى مزيد من الأدلة لتأكيدها.

منتجات الزنجبيل وفوائدها

زيت الزنجبيل

يمكن استخلاص زيت الزنجبيل بعدة طرق، لكن أفضلها يتم استخراجه من جذمور كامل غير مقشر، والذي يتميز بمركب الزنجبيل، وهو المسؤول عن معظم الفوائد التي يوفرها الزنجبيل.

خل الزنجبيل

يمكن استخدام الزنجبيل في صنع الخل الطبيعي، لكن لا توجد دراسات علمية توضح فوائد هذا الخل.

معجون الزنجبيل

يمكن استخدام الزنجبيل في صنع معجون الزنجبيل وتناوله بعدة طرق، ويمكن إضافة أنواع أخرى من الفاكهة لتعزيز نكهته، حيث قد يكون طعمه اللاذع غير مستساغ لدى بعض الناس، وخاصة الأطفال.

طريقة استخدام الزنجبيل

• يستخدم الزنجبيل في مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات، ويمكن أن تؤكل جذوره أو سيقانه المستعرضة كخضروات طازجة أو مطبوخة،
• أو يستخدم كتوابل وتوابل في الأطعمة المنكهة
• أو يمكن استخدامه طازجًا لصنع شاي الزنجبيل، كما يمكن للأوراق أيضًا يستخدم. في الغذاء، أو كجزء من الطب التقليدي،
• باستثناء استخدام البعض لمكملات الزنجبيل لما له من فوائد صحية محتملة.

المراجع

المصدر: https://www.healthline.com/nutrition/11-proven-benefits-of-ginger

المصدر: https://www.thatsitfruit.com/blogs/default-blog/10-interesting-facts-about-ginger

المصدر: https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-961/ginger

المصدر: https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/ginger-benefits

المصدر: https://en.wikipedia.org/wiki/Ginger

الزنجبيلدراسةأظهرتاستخدامتناولالسكرفوائدالتهاب