التدريب على إدارة المنشآت والضيافة في السعودية
مركز التدريب الوطني لإدارة المنشآت والضيافة (فهم) هو صرح تدريبي سعودي مستقل وغير ربحي، تأسس كثمرة لشراكة استراتيجية متينة بين أرامكو السعودية والمؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني ووزارة السياحة، بالإضافة إلى شراكات بلاتينية مع جامعة الأميرة نورة بنت عبدالرحمن ومجموعة متميزة من الشركات الخاصة. يمتلك المركز موقعين استراتيجيين، أحدهما ينبض بالحياة في الرياض والآخر في الدمام، وهدفه الأسمى هو تطوير آفاق تدريب الكوادر البشرية ودمج أرقى معايير الجودة والكفاءة والفعالية في برامجه.
برامج مركز التدريب الوطني لإدارة المنشآت والضيافة (فهم)
يتميز المركز باعتماده من قبل الهيئات التنظيمية الدولية العريقة والجهات المانحة وكليات التميز والمؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني. تتنوع برامج المركز لتشمل:
- برنامج فنون الطهي المتميزة.
- إدارة المرافق المتكاملة.
- السفر والسياحة والضيافة الراقية.
- تطوير المهارات الوظيفية الأساسية.
- الصحة والسلامة المهنية.
- سلاسل الإمداد والخدمات اللوجستية الفعالة.
مستويات البرامج التدريبية في المركز
يقدم المركز ثلاثة مستويات متميزة من البرامج التدريبية بدوام كامل لتلبية مختلف الاحتياجات:
- تدريب المشرفين: يشمل دبلومات متخصصة في السياحة والضيافة وإدارة المنتجعات الفاخرة، وفنون الطهي الراقية، وإدارة المنشآت بكفاءة، وإدارة سلاسل الإمداد والخدمات اللوجستية بفاعلية.
- التدريب العملي بشهادة الدبلوم المشارك: يغطي مجالات حيوية مثل السياحة والضيافة المتميزة، ومهارات الطهي الاحترافية، وخدمات المرافق المتكاملة، والصحة والسلامة المهنية، والمهارات الوظيفية الأساسية في القطاعات الخدمية، وعمليات سلاسل الإمداد والخدمات اللوجستية الحديثة.
- برنامج الجسر: يشمل التدبير المنزلي العصري، وإدارة المكاتب الأمامية بكفاءة، والاستقبال والترحيب بالضيوف، وخدمات المطاعم الراقية، وسلامة الغذاء، والأكل والطهي الصحي، والمهارات الناعمة في مجال الضيافة، والتدريب العملي للدبلوم المشارك، والمهارات المهنية المتخصصة في صناعة الضيافة.
شهادات مركز التدريب الوطني لإدارة المنشآت والضيافة
يتعاون المركز مع نخبة من جهات الاعتماد الدولية المرموقة لتقديم شهادات الضيافة العالمية المعتمدة داخل المملكة العربية السعودية. تمثل هذه الشهادات اعترافًا رسميًا باجتياز المهارات المهنية المعتمدة في أربعة مجالات رئيسية:
- فنون الطهي.
- المأكولات والمشروبات.
- المكاتب الأمامية.
- خدمات الغرف.
تحدد هذه الشهادات بدقة المهارات والخبرات المكتسبة في الوظيفة وفقًا لمعايير دولية قابلة للقياس بصيغة شارة رقمية، مما يعزز بشكل كبير جودة التدريب ويزيد من الاعتراف بالكفاءات المهنية المتميزة.
