زراعة النعناع: دليل شامل
النعناع، ذلك العشب العطري الذي عرفته الحضارات منذ قرون، يشتق اسمه من الكلمة اللاتينية “mentha”. الأساطير الإغريقية تحكي قصة مينثا، الحورية التي تحولت إلى نبتة النعناع العطرة بأمر من بيرسيفون، زوجة ملك العالم السفلي. يستخدم النعناع في تنويع الأطعمة، من الحلويات إلى الأطباق المالحة، ولا سيما في إضفاء نكهة ورائحة مميزتين للشاي. بالإضافة إلى ذلك، يدخل في صناعة العطور، معطرات الفم، معاجين الأسنان، والعلكة، كما يستخدم في المجالات الطبية لتخفيف التهاب الحلق، الاحتقان، الحكة، والآلام البسيطة. لهذه الأسباب، يحرص الكثيرون على زراعة النعناع في منازلهم لضمان توفره الدائم.
طرق زراعة النعناع
النعناع من النباتات التي يسهل زراعتها وتكاثرها، فهو لا يتطلب الكثير من العناية وينمو بسرعة. يتكاثر النعناع عن طريق الرايزومات، ويمكن أيضاً استخدام البذور، ولكن هذه الطريقة لا يُنصح بها لصعوبة التنبؤ بخصائص المحصول الناتج. الطريقة المثلى لزراعة النعناع تتلخص في اتباع الخطوات التالية:
الحصول على نبات النعناع
يمكن شراء شتلة نعناع من المشاتل الزراعية أو متاجر لوازم الحدائق، مع اختيار النوع المناسب. بدلاً من ذلك، يمكن الحصول على غصن بطول 10 سنتيمترات تقريباً من نبات نعناع مزروع مسبقاً، حتى لو لم يكن عليه أوراق. يوضع الغصن في كوب ماء، وتزال الأوراق من الجزء المغمور. ستظهر جذور بيضاء خلال أسبوع، وتحتاج إلى أسبوع آخر لتصل إلى الطول المناسب. يجب تغيير الماء كل بضعة أيام لتجنب التعفن وإضافة الماء عند الحاجة.
توقيت الزراعة المناسب
النعناع نبات مرن، ولكن يُفضل زراعته في فصلي الربيع أو الخريف.
اختيار الوعاء المناسب
يُزرع النعناع بحيث تكون الجذور تحت التربة مباشرةً، ويفضل زراعته منفرداً في أصيص، لأن جذوره تنمو بسرعة وتتعدى على جذور النباتات الأخرى. لزراعة نبات واحد، يكفي وعاء بعرض 12-16 إنشاً. عند زراعة أكثر من شتلة في الوعاء نفسه، يجب ترك مسافة كافية بين كل شتلة وأخرى للسماح لها بالنمو بحرية.
تحسين التربة
لتحسين احتفاظ التربة بالماء ومنع جفافها، يمكن إضافة مواد مثل البوليمر، البيرلايت، أو الفيرميكوليت.
توفير الإضاءة المناسبة
عند زراعة النعناع، يجب اختيار مكان تصله أشعة الشمس صباحاً وظل جزئي بعد الظهر، لضمان حصوله على الضوء الكافي دون أن يجف. يمكن أيضاً وضع الأصيص على النافذة أو داخل المنزل.
التربة المناسبة
يجب أن تكون درجة حموضة التربة (pH) بين 6-7 للحصول على أفضل النتائج. يمكن إضافة الأسمدة للتربة كل بضعة أسابيع، وللمحافظة على رطوبة التربة، يمكن إضافة الغطاء الحيوي (المهاد) حول الجذور.
الري المنتظم
يجب ري النعناع بانتظام، خاصةً إذا كان تحت أشعة الشمس المباشرة، وفحص التربة للتأكد من رطوبتها. يجب أن يكون النبات مروياً دون أن يكون مغموراً بالماء.
تقليم النعناع
يُقلم الجزء العلوي من النبات لتشجيع النمو الجانبي والحصول على أوراق كاملة ومحصول أفضل.
إزالة البراعم الزهرية
عند ظهور براعم على ساق النعناع (عادةً بين شهري يونيو وسبتمبر)، يُفضل قصها لمنع خروج نمو النعناع عن السيطرة وزيادة موسم الحصاد.
تقسيم النبات
كل سنتين أو ثلاث، إذا كان النعناع مزروعاً في وعاء، قد يصبح الوعاء ضيقاً. في هذه الحالة، يُرفع النبات من التربة ويُقسم إلى عدة أقسام، وتُزرع كل قسم في وعاء منفصل للحفاظ على رائحة ونكهة النعناع قوية ولطيفة.
معالجة الأمراض
في حال إصابة النبات بمرض الشقران الفطري (الصدأ الفطري)، الذي يظهر على شكل بقع بنية أو برتقالية على الجانب السفلي من الأوراق، يُعالج باستخدام مبيدات الفطريات.
الوقاية من الأمراض
يمكن وقاية النبات من الأمراض مثل الذبول الكبكوبي، اصفرار النعناع (أنثراكنوز النعناع)، أو الإصابة ببعض الحشرات (البراغيث، الخنافس، ثقابات الجذور، العناكب، سوس الجذور) عن طريق تأمين تهوية جيدة وتربة ذات تصريف جيد. للتخلص من الحشرات، يمكن رش النبات بخرطوم الحديقة أو غسل الأوراق بصابون الحشرات.
قطف الأوراق
يمكن قطف الأوراق من أواخر الربيع إلى بداية الخريف، على ألا تزيد الكمية المقطوفة عن ثلث الأوراق، مع إعطاء الأوراق فرصة للنمو مجدداً قبل قطف كمية أكبر.
حماية الجذور
لحماية الجذور قبل موسم الصقيع، يُستخدم الغطاء الحيوي، ويُفضل قص الأوراق والساق.
خصائص نبات النعناع
ينتمي النعناع إلى عائلة الشفويات (Lamiaceae) وجنس (Mentha) الذي يضم 25 نوعاً. على الرغم من انتشاره الواسع في المناطق المعتدلة حول العالم، إلا أن موطنه الأصلي يقع في أوراسيا، أمريكا الشمالية، جنوب إفريقيا، وأستراليا. يتميز النعناع بسيقان قائمة مربعة الشكل ومتفرعة يتراوح طولها بين 10-120 سنتيمتراً. الأوراق مرتبة على شكل أزواج متقابلة، وقد تكون مستطيلة أو رمحية الشكل مغطاة بالزغب، وحوافها منشارية. تتباين ألوان الأوراق بين الأخضر الداكن، الأخضر المائل للرمادي، الأرجواني، الأزرق، والأصفر الباهت. أزهار النعناع صغيرة وتترتب ضمن مجموعات على شكل دوارات أو سنابل طرفية، وتتكون الزهرة من أربع بتلات بيضاء، وردية، أو أرجوانية. ثمار النعناع على شكل كبسولة صغيرة وجافة تحتوي على 1-4 بذور.
أنواع النعناع
توجد عدة أنواع من النعناع التي يمكن زراعتها وتكثيرها في المنزل، وتُزرع غالباً بنفس الطريقة وتحتاج لنفس الظروف الملائمة للنمو. عند زراعة أنواع مختلفة من النعناع، يجب مراعاة أن تكون بعيدة عن بعضها بمسافة كافية لتجنب التلقيح المتبادل وظهور صفات غير مرغوبة. من أشهر أنواع النعناع:
- النعناع الفلفلي (Peppermint).
- النعناع المدبب (Spearmint).
- نعناع التفاح (Apple mint).
- نعناع الشوكولاتة (Chocolate mint).
- النعناع الأوروبي (Pennyroyal).
- النعناع المائي (Watermint).
- النعناع الحقلي (Corn or Field mint).
- نعناع اللافندر (Lavender mint).
المراجع
- ^أبت Mentha, www.newworldencyclopedia.org,15-10-2014، Retrieved 28-9-2017. Edited.
- ↑How to Grow Mint, www.wikihow.com, Retrieved 28-9-2017. Edited.
- ↑Is mint good for you?, www.medicalnewstoday.com, Retrieved 9-3-2021. Edited.
- ↑Nikki Tilley, Mint Plant Varieties: Types Of Mint For The Garden، www.gardeningknowhow.com, Retrieved 28-9-2017. Edited.
وفي النهايه:
بعد استعراضنا الشامل لزراعة النعناع، من طرق الزراعة المتنوعة إلى خصائصه وأنواعه المختلفة، يبقى السؤال: هل يمكن لهذه النبتة العطرية أن تحدث تغييراً جذرياً في ممارساتنا الزراعية المنزلية، أم أنها ستظل مجرد إضافة منعشة لشاينا اليومي؟
