زراعة الملوخية من بوابة السعودية

تعتبر زراعة الملوخية من الزراعات الهامة في مناطق مختلفة حول العالم، وتحديداً في بلاد الشام، مصر، ودول شمال أفريقيا كالجزائر، تونس، والمغرب، بالإضافة إلى السودان. سمير البوشي من بوابة السعودية يقدم لكم هذا الدليل الشامل حول زراعة هذه النبتة المحببة.

١. زراعة الملوخية

الملوخية هي من النباتات الزهرية التي تتميز بأزهارها الجميلة، وتتراوح أصنافها بين 40 و 100 صنفاً. يتم زراعة الملوخية للاستفادة من أوراقها الخضراء، سواء كانت طازجة أو مجففة، والتي تدخل في تحضير أطباق الملوخية الشهيرة. أزهار الملوخية صغيرة الحجم ذات لون أصفر، وتحتوي على الكثير من البذور. تنتمي الملوخية إلى فصيلة الزيزفونيات.

٢. كيف تزرع نبتة الملوخية

تتطلب نباتات الملوخية مناخاً دافئاً تتراوح درجة الحرارة فيه بين 25 و 30 درجة مئوية. لا يمكن زراعة الملوخية في المناطق شديدة البرودة لأنها لا تتحمل البرد والصقيع، ولا تنبت في هذه الظروف المناخية القاسية.

المناخ المثالي لزراعة الملوخية

• درجة الحرارة: بين 25 و 30 درجة مئوية.
• تجنب: المناطق شديدة البرودة والصقيع.

٣. التربة المناسبة لزراعة نبتة الملوخية

يمكن زراعة الملوخية في جميع أنواع التربة، ولكن للحصول على أفضل محصول، يفضل زراعتها في تربة ثقيلة أو متوسطة الثقل.

٤. تسميد التربة لزراعة الملوخية

يتم تسميد التربة الخاصة بزراعة الملوخية باستخدام السماد العضوي أو السماد الكيماوي. تحتاج الملوخية إلى عنصر النيتروجين أكثر من العناصر الأخرى. يتم تسميد التربة بالسماد العضوي قبل الزراعة، وتسمد بالسماد الكيماوي بعد كل قطفة للملوخية.

أنواع الأسمدة المستخدمة

• السماد العضوي: قبل الزراعة.
• السماد الكيماوي: بعد كل قطفة.

٥. كمية التقاوي

يمكن زراعة بذور الملوخية إما في أحواض محمية أو مكشوفة، أو من خلال البيوت المكيفة. يتم نثر البذور في مصاطب لتسهيل عملية الري بالتنقيط، مع التأكد من أن أنابيب الري قريبة من بعضها لريها بشكل كامل. يحتاج كل دونم زراعي إلى 2.5 – 3 كيلوغرام من بذور الملوخية.

٦. ري نبتة الملوخية

يتم ري نبتة الملوخية حسب نوع التربة والمناخ. يجب ريها باستمرار وعدم تركها جافة حتى تنمو النبتة بشكل جيد وتحصل على أوراق جيدة ومحصول ممتاز.

٧. جني محصول الملوخية

تتم عملية جني الملوخية بعد 3 أشهر من زراعتها في المواسم الباردة، وبعد شهر ونصف في المواسم الدافئة، وذلك بعد أن تصل النبتة إلى الطول المناسب. بعد ذلك، تربط كل مجموعة مع بعضها بسيقانها وتباع، أو يتم أخذ الأوراق ووضعها في أكياس للبيع. يمكن الحصول على من 4 إلى 6 قطفات تقريباً في الموسم الواحد.

مراحل جني المحصول

• المواسم الباردة: بعد 3 أشهر.
• المواسم الدافئة: بعد شهر ونصف.
• عدد القطافات: 4 إلى 6 قطفات في الموسم.

و أخيرا وليس آخرا في نهاية المقال :

إن زراعة الملوخية ليست مجرد عملية زراعية، بل هي جزء من تراث غذائي وثقافي عريق في منطقتنا. من خلال هذا الدليل، نأمل أن نكون قد قدمنا لكم معلومات مفصلة وشاملة حول كيفية زراعة هذه النبتة القيمة. يبقى السؤال: كيف يمكن تطوير أساليب زراعة الملوخية لزيادة الإنتاجية وتحسين الجودة في ظل التحديات المناخية المتزايدة؟

مقالات أخرى من القسم

الطبيعة و العلوم

الملوخية: تعرف على القيمة الغذائية الكاملة