استزراع سمك البلطي في السعودية: رؤية شاملة
تعتبر زراعة سمك البلطي من الأنشطة الهامة في المملكة العربية السعودية، حيث يشمل نوعين رئيسيين: البلطي البحري والبلطي النيلي. البلطي البحري، المعروف علميًا بـ Oreochromis spilurus، تم تقديمه في أوائل الثمانينات، قبل إنشاء مركز المزارع السمكية بجدة. تم اختيار هذا النوع لسهولة تربيته، جدواه الاقتصادية، وقدرته على التكيف في المياه المالحة، العذبة، والمختلطة، ويُستزرع في مراكز الأبحاث وبعض المزارع الداخلية.
أما البلطي النيلي (Oreochromis niloticus)، فهو الأكثر شيوعًا في مشاريع المياه العذبة الداخلية، ويُعد من أوائل الأنواع التي استُقدمت للقطاع. يصل إنتاجه السنوي إلى حوالي 4000 طن من مزارع صغيرة ومتوسطة في مناطق مختلفة من المملكة.
خصائص سمك البلطي النيلي
يتميز سمك البلطي النيلي بقدرته على العيش في المياه قليلة الملوحة، عند درجة حرارة تصل إلى 26° مئوية، ويتحمل مدى واسع من درجات الحرارة بين 8° و42°. يعتمد في غذائه على العوالق النباتية والطحالب الخضراء والزرقاء، مما يجعله متكيفًا مع الظروف البيئية الصعبة.
توجد هذه الأنواع في مواقع استزراع متعددة بالمملكة، وتساهم في الحد من نمو النباتات في قنوات الري. ينتشر البلطي في مياه وادي حنيفة وسد وادي جيزان، بالإضافة إلى المياه العذبة في الهفوف بمحافظة الأحساء، وقد يتواجد في مناطق أخرى.
يتكاثر البلطي بالإخصاب الخارجي، حيث تحتضن الأنثى البيض في فمها حتى يفقس، ويتعاون الذكور والإناث في رعاية الصغار بإعادتهم إلى الفم عند الشعور بالخطر.
دراسات استزراع البلطي في المملكة
حظي استزراع سمك البلطي باهتمام كبير من المؤسسات البحثية لقيمته الاقتصادية. ساهمت مدينة الملك عبدالعزيز للعلوم والتقنية في إدخال وتطوير قطاع الاستزراع المائي في المياه الداخلية، مما أدى إلى انتشار مزارع إنتاج البلطي في المياه العذبة.
انتشار مزارع المياه الداخلية
أدى الاهتمام بالاستزراع المائي إلى انتشار المزارع الداخلية في مناطق الرياض، القصيم، حائل، المنطقة الشرقية، ومكة المكرمة. وبلغ حجم الإنتاج حوالي 5,143 طنًا في عامي 1436-1437هـ (2015-2016م)، حيث شكل البلطي النيلي 97.4% من الإنتاج.
جهود مركز المزارع السمكية بجدة
بدأت عمليات استزراع سمك البلطي في مركز المزارع السمكية بجدة في أوائل عام 1982م، حيث نجح المركز في إنتاج كميات من زريعة أسماك البلطي. تم اختيار هذا النوع لقدرته على تحمل الملوحة والتأقلم بين المياه العذبة والمالحة خلال 48 ساعة فقط.
يستزرع المركز نوع Oreochromis Spilurus، الذي يتميز بتحمله ملوحة مياه البحر الأحمر. تم تكييفه في المركز للنمو والفقس في مياه بحر كاملة الملوحة، وجُلبت أمهات أصلية لهذا النوع من كينيا.
و أخيرا وليس آخرا في نهاية المقال :
تعتبر زراعة سمك البلطي في السعودية قصة نجاح تعكس التطور في قطاع الاستزراع المائي. بفضل الجهود البحثية والتطبيقية، أصبح البلطي من الأسماك الهامة في السوق المحلي. يبقى السؤال: كيف يمكن تطوير هذا القطاع لزيادة الإنتاج وتحقيق الاكتفاء الذاتي؟
