أطباق رئيسية

تتمتع المملكة العربية السعودية بتنوع كبير في الأطباق الرئيسية التي تعكس تقاليدها وثقافتها العريقة. تعتمد المائدة السعودية بشكل رئيسي على الأرز واللحوم بمختلف أنواعها، ولكن هناك بعض الابتكارات الحديثة التي يمكن أن تضفي لمسة جديدة إلى هذه الأطباق التقليدية. أطباق رئيسية من أبرز التحديات التي تواجه الطهاة اليوم هو كيفية الابتكار دون الابتعاد عن الجذور التقليدية للمطبخ السعودي. ومن هنا، جاء الاهتمام بإدخال تقنيات حديثة في الطهي، مثل طهي اللحوم على نار هادئة لساعات طويلة، مما يضمن الحفاظ على النكهة... قراءة المزيد