قاعدة الخمس ثوانٍ: هل هي مجرد أسطورة؟
لطالما كانت قاعدة الخمس ثوانٍ بمثابة العزاء للكثيرين عندما تسقط قطعة طعام لذيذة على الأرض. كان الاعتقاد السائد يتمحور حول أن التقاط الطعام بسرعة خلال هذه الثواني الخمس يحميه من التلوث بالجراثيم. ولكن يبدو أن هذه القاعدة الشعبية قد تلقت ضربة قاضية من مصدر غير متوقع، ألا وهو منصة “تيك توك”.
تجربة “تيك توك” تكشف المستور
كشفت تجربة جديدة انتشرت على نطاق واسع بين مستخدمي تطبيق تيك توك الشهير زيف هذه الفرضية التي آمن بها الكثيرون لأجيال. التجربة التي أجراها أحد المؤثرين المتخصصين في العلوم، كما ذكرت “بوابة السعودية”، تضمنت إسقاط أنواع مختلفة من الأطعمة مثل الخبز والحلويات والفواكه على أسطح متنوعة كالأرضية وسطح المطبخ والسجاد، وتركها لفترات زمنية متفاوتة تتراوح بين ثانية واحدة و30 ثانية.
تفاصيل التجربة والنتائج الصادمة
باستخدام مسحات معقمة وتحليلها لاحقًا في المختبر، أظهرت النتائج بشكل قاطع وجود كميات كبيرة من البكتيريا على جميع الأطعمة التي سقطت، حتى تلك التي تم التقاطها في أقل من خمس ثوانٍ.
الأكثر إثارة للقلق هو أن نوع السطح لم يكن العامل الحاسم الوحيد، بل حتى طبيعة الطعام نفسه لعبت دورًا في سرعة ومستوى التلوث. فالأطعمة الرطبة أو اللزجة كانت أكثر عرضة لالتقاط البكتيريا بكميات أكبر وبسرعة أكبر مقارنة بالأطعمة الجافة.
آراء المشاهدين وردود أفعالهم
ادّعى البعض لسنوات أن تناول الطعام بعد سقوطه على الأرض خلال 5 ثوانٍ فقط لا يشكل خطرًا صحيًا. لكن مستخدم تيك توك قرر وضع هذه القاعدة تحت المجهر، وكانت النتائج غير مشجعة على الإطلاق. في تجربته، أسقط أطباقًا على سطح ملوث لفترات زمنية مختلفة، تراوحت بين صفر ثانية ودقيقة كاملة، ثم قام بتخزين العينات في الثلاجة بانتظار النتائج.
تعليقات المشاهدين متباينة
انقسم المشاهدون في التعليقات، حيث وصف البعض النتائج بأنها “سيئة”. علّق أحد المستخدمين قائلاً: “الأمريكيون وحدهم يؤمنون بهذه القاعدة. لا يمكن للبالغين أن يصدقوا أنها ليست سيئة”. وكتب آخر: “لن آكل الطعام من الأرض مرة أخرى…”. كما قال أحدهم مازحًا: “أخي دمر معكرونة السباغيتي الخاصة بي”. وأضاف آخر: “في إحدى المرات أكلت حفنة من رقائق الشوكولاتة واحدة تلو الأخرى من على الأرض، وكنت بخير”.
على الرغم من أن هذه التجربة غير رسمية ولا ترقى إلى مستوى البحث العلمي الأكاديمي، إلا أنها تقدم دليلًا مرئيًا ومقنعًا للعديد من الأشخاص حول مدى سرعة انتقال الجراثيم من الأسطح إلى الطعام. وتتفق هذه النتائج مع ما توصلت إليه العديد من الدراسات العلمية السابقة التي أكدت أن انتقال البكتيريا يمكن أن يحدث في أقل من ثانية واحدة.
وأخيرا وليس آخرا
في الختام، يبدو أن قاعدة الخمس ثوانٍ ليست سوى أسطورة لا تستند إلى حقائق علمية. التجربة التي تم تداولها على نطاق واسع عبر منصة تيك توك، بالإضافة إلى الدراسات العلمية، تشير إلى أن انتقال الجراثيم إلى الطعام يمكن أن يحدث في أقل من ثانية واحدة. يبقى السؤال: هل ستتخلى عن هذه القاعدة بعد الآن؟
