القلاية الهوائية هي جهاز مطبخ يُستخدم لطهي الطعام بطريقة صحية وفعالة بإستخدام الهواء الساخن. حيث لا يتم فيها إستخدام الزيوت أو الدهون أثناء الطهي. إستخدام القلاية الهوائية يُعد من آكثر الطرق الآمنة لطهي الطعام، كما أن طُرق إستخدامها سلسة ويمكن لأي شخص التعامل معها، سنتحدث عنها بإستفاضة في ذلك المقال.
مواصفات القلايات الهوائية
تُعتبر القلاية الهوائية واحدة من الأجهزة المطبخية الشهيرة والمُفضلة في المطابخ الحديثة، حيث تقدم بطريقة صحية وفعالة لطهي مختلف أنواع الطعام بدون الحاجة إلي إستخدام الزيت بشكل كبير او من المُمكن الإستغناء عنه بشكل كامل. تتميز القلاية الهوائية بمجموعة من المواصفات لكن هناك ايضًا بعض الأشياء التي يجب مراعاتها عند شراءها ومنها:
- السعة الداخلية: تتوفر القلايات الهوائية بمجموعة متنوعة من الأحجام، بدءًا من الأحجام الصغيرة التي قد تكون لإستخدام شخصي لفرد واحد، أو القلايات الأكبر حجمًا لعدد من الأشخاص مما تسمح لك بطهي وجبات متنوعة بحجم مختلف.
- الأمان: تأتي القلايات الهوائية مع ميزات سلامة مثل قفل السلامة وإيقاف التشغيل التلقائي في حالات التسخين الزائد أو في حالة إنقطاع الكهرباء.
- إستهلاك القلاية الهوائية للكهرباء: يتفاوت إستهلاك القلاية للكهرباء بإختلاف الماركات. ولكن عادةً يتراوح إستهلاك الكهرباء للقلاية بين 800 و 1500 واط تقريبًا، ويُمكن أن يختلف هذا الرقم بناءً علي الحجم والتصميم.
- العلامة التجارية والجودة: يجب البحث عن العلامات التجارية الموثوقة التي توفر ضمانات جيدة ودعمًا للعملاء. يجب ايضًا الإطلاع علي تقييمات المنتجات وآراء المُستخدمين يمكن أن تساعدك في تقييم القلاية التي تريدها.
- التحكم في درجة الحرارة أثناء طهي الطعام: يوجد في القلايات الكهربائية خاصية تسمي التحكُم في درجة الحرارة أثناء إعداد الطعام ولكن تختلف من قلاية لآخري. حيث يوجد أنواع التحكم فيها عن طريق قرص دائري ويوجد أنواع التحكم فيها عن طريق شاشة عن طريق اللمس.
مميزات القلايات الهوائية
توفر القلاية الهوائية العديد من المميزات التي تجعلها الأختيار المناسب لعديد من المطابخ وجعلتها ايضًا شائعة ومحبوبة ومن بين هذه المميزات:
- صحية: تسمح القلاية الهوائية بطهي الطعام بدون أي زيوت أو عن طريق إستخدام كميات قليلة من الزيت، مما يقلل من الدهون والسُعرات الحرارية المُستهلكة وبالتالي يُمكنك الإستمتاع بوجبة صحية بمذاق مميز.
- توفير الوقت: تعمل القلاية الهوائية بتقنية الهواء الساخن مما يعني طهي الطعام بشكل سريع أسرع من الطرق التقليدية وبفضل توزيع الحرارة بشكل متساوٍ. يُمكنك الحصول علي نتائج مُمتازة في وقت قصير.
- تنوع الإستخدام: يمكن إستخدام القلاية الهوائية لطهي مجموعة متنوعة من الأطعمة. بما في ذلك اللحوم، الخضروات، الأسماك، والبطاطس المقلية، وحتي الحلويات.
- سهولة التنظيف: يُعتبر تنظيف القلاية الهوائية سهلًا خاصةً إذا كانت مزودة بأطباق قابلة للإزالة حتي يتم غسلها، بالإضافة إلي ذلك يمكن للقلاية أن تُقلل من الروائح المُتعلقة بالطهي بالزيوت التقليدية.
- توفير المساحة: تأتي القلاية الهوائية بتصميم مُدمج يوفر المساحة في المطبخ علي عكس الأفران التقليدية التي قد تكون غير مناسبة للمطابخ الصغيرة.
عيوب القلايات الهوائية
علي الرغم من وجود الكثير من المُميزات للقلاية الهوائية إلا أنها قد تتضمن بعض العيوب التي يجب مراعاتها قبل الشراء من بين هذه العيوب:
- التكلفة العالية: قد تكون مُرتفعة الثمن في بعض الأحيان أو بالنسبة إلي بعض الناس وقد تكون القلايات أكثر تكلفة مقارنة ببعض الأفران التقليدية والقلايات التي تستخدم الزيت وهذا يختلف من علامة تجارية لآخري.
- القدرة الصغيرة: بعض القلايات الهوائية قد تكون محدودة في سعتها. مما يعني أنها قد لا تكون مناسبة للطهي لعدد كبير من الأشخاص في وقتٍ واحد.
- الصيانة: قد تتطلب القلايات الهوائية بعض الصيانة مثل تنظيف بعض الأجزاء الداخلية بإنتظام لضمان الأداء المثالي. بالإضافة الي إرتفاع سعر الصيانة والإصلاح خاصةً إذا كانت تحتاج إلي قطع غيار.
أنواع القلايات الهوائية
تتوفر العديد من العلامات التجارية المعروفة للقلايات الهوائية وهناك العديد من الطرازات المتنوعة التي يمكن إختيارها وفقًا لإحتياجات وتفضيلات كُل شخص. وسنتحدث في ذلك المقال عن بعض الأنواع ومنها:
- قلاية هوائية أديسون 5.2 لتر.
- قلاية هوائية فيليبس.
- قلائية هوائية إيست.
- قلاية هوائية تيفال فراي ديلايت.
- قلاية هوائية برنيسيس.
القلاية الهوائية من أديسون
- الحجم: يبدأ حجم قلاية أديسون من 5.2 لتر إلي 8 لتر.
- الشاشة: ديجيتال يتم من خلالها ظبط درجة الحرارة ووقت الطهي من 10 إلي 60 دقيقة.
- الألوان: متواجدة باللون الأسود، الزهري والرمادي ايضًا.
- الطاقة: 1800 وات.
- السعر: تبدأ أسعار القلاية من 599 ريال سعودي إلي 1000 ريال.
القلاية الهوائية فيليبس
- الحجم: تتميز قلايات فيليبس بأحجامها المتعددة منها السعة الصغيرة والمتوسطة والكبيرة.
- السعر: تبدأ من 1499 ريال إلي 2000 ريال سعودي.
- الألوان: تتوفر باللون الأسود.
- التحكم في الحرارة والوقت: يوجد لوحة ديجيتال للتحكم في الوقت ودرجة الحرارة من 40 إلي 200 درجة مئوية.
- الطاقة: 2225 وات.
- تقنية الهواء السريع: هي تقنية حديثة تعمل علي تدفق الهواء الساخن بما يعادل سرعة 7 أضعاف الهواء الموجود في القلايات التقليدية لطهي الطعام في وقت أقل.
عيوب القلاية الهوائية فيليبس
علي الرغم من أن قلايات الهواء من فيليبس تُعتبر من بين الأجهزة المميزة والشهيرة في الأسواق إلا أنها قد تتضمن بعض العيوب التي يجب مراعاتها عند الشراء ومنها:
- قد تكون قلايات الهواء من فيليبس من بين الأجهزة الأكثر تكلفة في السوق مقارنةً بالعلامات التُجارية الآخري.
- تستهلك نسبة عالية من الكهرباء كما أنها تحتاج إلي تحكم دقيق في درجات الحرارة والوقت حتي يتم الحصول علي النتائج المرغوب بها.
- بعض الأنواع من القلاية الهوائية لفيليبس قد تكون سعتها صغيرة أي أنها قد تكون غير مناسبة للأسر الكبيرة أو لتحضير كميات كبيرة من الطعام في وقتٍ واحد.
القلاية الهوائية سيف
- السعة: تبدأ سعة القلاية من 4-9 لتر.
- طريقة التحكم: مُتاح بها شاشة عرض ديجيتال للتحكم في الحرارة والوقت.
- الألوان المُتاحة: متوفرة باللون الأسود، الأبيض، الرمادي، الأحمر.
- السعر: تبدأ من 517 ريال إلي 1000 ريال سعودي تقريبًا.
مميزات القلاية الهوائية سيف
القلاية الهوائية سيف هي واحدة من العلامات التُجارية المعروفة في سوق الأجهزة المنزلية وتوفر مجموعة من المميزات التي تجعلها خيارًا جيدًا للعديد من المُستخدمين ومن المميزات:
- تتميز بالسعة الكبيرة حيث أنها تكفي عدد كبير من الأشخاص.
- تحتوي القلاية علي فلتر للحماية من رائحة الكربون.
- تتميز بأن سعرها منخفض علي الرغم من العديد من الإمكانيات المتعددة التي تمتلكها.
- تمتاز القلاية الهوائية سيف بإستهلاكها طاقة كهربائية متوسطة.
القلاية الهوائية ايست
- السعة: 2.3 لتر إلي 8.3 لتر.
- التحكم في الوقت: يمكن التحكم في وقت الطهي حتي 60 دقيقة.
- التحكم في الحرارة: إمكانية ظبط درجة الحرارة من 180 إلي 400 درجة مئوية.
- الألوان المتاحة: متواجدة باللون الأسود.
- السعر: يبدأ سعر القلاية من 200 ريال سعودي تقريبًا.
- الطاقة: 1400 وات.
القلاية الهوائية فراي ديلايت
واحدة من المنتجات الشهيرة التي تقدمها شركة (تيفال) في مجال أجهزة المطبخ. تتميز هذه القلاية الهوائية بالعديد من المميزات والفوائد منها:
- السعة: تمتاز بسعتها الكبيرة التي تصل الي 1200 جرام.
- التحكم في الوقت: القدرة علي التحكم في وقت الطهي حتي 30 دقيقة.
- التحكم في الحرارة: التحكم في درجات الحرارة من 150 إلي 190 درجة مئوية.
- الألوان المتاحة: تتوفر باللون الأسود والأبيض.
- الطاقة: 1310-1560 وات.
- السعر: تبدأ من 440 ريال سعودي.
عيوب القلاية الهوائية فراي ديلايت
علي الرغم من تعدد مميزات القلاية الهوائية فراي ديلايت إلا إنها قد تحمل بعض العيوب التي يجب مراعاتها عند الشراء ومنها:
- قد يكون سعر القلاية الهوائية فراي ديلايت مرتفعًا مقارنةً ببعض القلايات الآخري المُتاحة في السوق.
- لا تحتوي علي غطاء شفاف يمكنك من خلاله مراقبة نضج الطعام دون الحاجة لنزع الغطاء.
- سعتها قد تكون محدودة مقارنةً ببعض الطرازات الآخري مما يعني انها قد لا تناسب العائلات الكبيرة.
- من أكبر عيوب قلاية فراي ديلايت أنها لا تحتوي على ملحقات غير الحلة الرئيسية.