أحسن ذرة معلبة في السعودية؟

تعتبر الذرة المعلبة من أهم المحاصيل في العالم، ويمكن إرجاع أصلها إلى غواتيمالا والمناطق الجنوبية من المكسيك، وللذرة المعلبة العديد من الفوائد، مثل: خفض نسبة الكولسترول في الجسم، والمساعدة في بناء خلايا جديدة في الجسم، والحد من مخاطر الإصابة بالسرطان، وفرصة لتعزيز مناعة الجسم، وعلاج بعض الأمراض، مثل النقرس، وفي هذه المقالة سنعرض لكم بالتفصيل أحسن ذرة معلبة في السعودية، تابعو معنا القراءة.

أحسن ذرة معلبة في السعودية

تعتبر الذرة المعلبة هي البديل الأمثل للذرة الطازجة، حيث أن الأخيرة تتطلب وقتًا طويلا من الإعداد والطهي، بالإضافة إلى أنه لا يوجد فرق بينهم في القيمة الغذائية او الطعم، والآن أصبح العثور على الذرة وتحضيره أمرًا سهلًا للغاية، عن طريق شرائه معلبًا، دون اللجوء للذرة الطازج، كما أن تحضيره سريع وسهل ويمكن استخدامه في أي أكلة، كما أن هناك العديد من منتجات الذرة المعلب المتميزة التي سنعرضه لكم كالآتي:

ذرة فريشلي Freshly

تأسست شركة فريشلي عام 2003م، وبدأ منتج الذرة في الظهور عام 2018م، وهي جزء من مجموعة شركات النخرة للتجارة. وتم إنشاء هذه الشركة حتى توفر أغذية أمنة ذات جودة عالية، وبأسعار في متناول الجميع على مدار 19 عام من الخبرة، لم تترك شركة فريشلي أي فرصة لتطوير الخدمات والتقنيات اللازمة لإنتاج أفضل منتج بأعلى جودة. سعر العبوة 185 جم هو 3.15 ريال سعودي، وفي كارفور تبدأ سعرها من 4.75 ريال سعودي.

ذرة اوريانت جاردن

ظهر هذا المنتج عام 2019، ويتميز ذرة اوريانت جاردن بطعمه اللذيذ، كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات، وسعر العبوة 340 جرام هو 11.95 ريال سعودي.

 ذرة علالي

ظهر هذا المنتج عام 2019م، يحتوي ذرة العلالي على ملح، وسكر وماء، وذرة حلو، وسعر العبوة 425 جرام هو 6.50 ريال سعودي.

العملاق الاخضر

تقدم شركة العملاق الأخضر، أفضل وأجود أنواع الذرة الصفراء المعلبة، عند تذوق هذا المنتج، ستجد الحبوب المقرمشة، والطعم طازج بشكل لا يصدق، كما يمكنك الاستمتاع بهذا المنتج طوال العام، حيث يتم قطفها في ذروتها، كما يتم تعليبها وتغليفها بطرق آمنة للحفاظ على الفيتامينات والعناصر الغذائية الموجودة بها. يتميز هذا المنتج بأنه مصنوع من مكونات طبيعية فقط لا غير، بدون مواد حافظة أو مضرة. كما أنها تعتبر أفضل ذرة ذهبية معلبة يمكن أن تتذوقها.

ظهر هذا المنتج عام 2020م، وسعر العبوة 1 كيلو 20.48 ريال سعودي، والعبوة 150 جرام × 4 سعرها 13.50 ريال سعودي.

ذرة قودي

ظهر هذا المنتج عام 2019م، وسعر العبوة 198 جرام 2.78 ريال سعودي، وسعر العبوة 340 جرام، 6.95 ريال سعودي.

ذرة ليبيز

ذرة هابي بيللي Happy Belly

ذرة هناء

تعتبر من أجود أنواع الذرة الذهبية ويبدأ سعر هذا المنتج بعبوة 340 جرام، 4.25 ريال سعودي.

كاليفورنيا جاردن

واحد من أكثر أنواع الذرة المميزة، وسعر العبوة 400 جرام من هذا المنتج 4.80 ريال سعودي.

فوائد الذرة الصفراء

للذرة الصفراء أهمية وفوائد كثيرة للجسم، سنعرض لك أهم هذه الفوائد

يعزز صحة القلب والأوعية الدموية

وفقًا للأبحاث، فإن زيت الذرة الغني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة مثل أوميجا 3 الضرورية لصحة القلب والأوعية الدموية، قد يساعد في:

• يخفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL) في الدم عن طريق تقليل امتصاصه في الجسم. حيث يقوم بتقليل فرص انسداد الأوعية الدموية ويخفض الضغط في الدم.
• كذلك يحتوي زيت الذرة على حوالي 60٪ دهون غير مشبعة، و25-30٪ دهون أحادية غير مشبعة، وحوالي 10-15٪ دهون مشبعة، والذرة غنية بالبوتاسيوم، وهو أمر مهم لتنظيم ضغط الدم والحفاظ على توازن السوائل في الجسم.
• تحتوي الذرة على ما يقرب من 270 ملليجرام من البوتاسيوم لكل 100 جرام. كما يساهم في منع النوبات القلبية وتصلب الشرايين والسكتات الدماغية.

 توفير الطاقة للجسم

تعتبر الذرة من الخضروات الغنية بالكربوهيدرات والسعرات الحرارية، حيث تزودنا الذرة بحوالي 86 سعرًا حراريًا لكل 100 جرام. لذلك يمكن تضمين الذرة الصفراء في الأنظمة الغذائية لزيادة الوزن وعلاجات إنقاص الوزن.

 الوقاية من فقر الدم

لأن الذرة الصفراء مصدر للحديد وحمض الفوليك، لها تأثير فعال في الوقاية من فقر الدم، ولأن الحديد عنصر أساسي في خلايا الدم الحمراء، يوصى بتناول الذرة الصفراء بشكل خاص للأسباب التالية:

• تساعد الذرة في إمداد الحوامل بما يحتاج إليه الجسم من عناصر مهمة، حيث يعتبر الذرة وجبة سهلة الهضم وخفيفة على المعدة.
• كما تساعد حبوب الذرة الصفراء على الوقاية من تشوهات الأنبوب العصبي لدى الأجنة، كما تقلل فرص ولادة الأطفال بوزن أقل من الطبيعي. وذلك لأنها تحتوي على حمض الفوليك.

تقوية المناعة والوقاية من السرطان

لأن الذرة تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة والمركبات القوية مثل؛ الفينول وبيتا كاروتين وفيتامين هـ وفيتامين ج والألياف. تشمل فوائد الذرة:

• تحتوي على البيتا كاروتين واللوتين، وفيتامين أ، مما يجعلها تساعد في الوقاية من سرطان الفم وسرطان الرئة. يكافح الالتهابات وتحييد الجذور الحرة ويقوي المناعة.
• فعال في مكافحة عدة أنواع من السرطانات، مثل سرطان الكبد وسرطان الثدي، كذلك تساعد في الوقاية من سرطان القولون وسرطان المستقيم.

يعزز صحة الجهاز الهضمي

من فوائد الذرة الصفراء أنها من الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية التي تساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي لأنها:

• تجعل براز لين، ويساعد على منع الإصابة بالإمساك والبواسير. لتخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي.
• تزودنا الذرة النيئة بحوالي 2 جرام من الألياف الغذائية لكل 100 جرام، وعادة ما يوصى بما لا يقل عن 25-30 جرامًا من الألياف الغذائية يوميًا، لكن معظم الناس لا يتناولون هذه الكميات في معظم الأيام، مما قد يؤدي إلى الارتباك المعوي والإمساك.

يحمي البصر

• من مميزات حبوب الذرة أنها من أكثر الأغذية إفادة لصحة البصر، حيث يحتوي الذرة على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، التي تمنع إصابة العين بأمراض العيون كالضمور البقعي، وإعتام عدسة العين.
• يوجد في الذرة مضادات أكسدة تسمي باللوتين الزياكسنثين بنسبة حوالي 70%، وتتواجد هذه الصبغات البقعية في شبكة العين، وهو الحساس الداخلي للضوء في العين.
• عند ارتفاع نسبة مضادات الأكسدة في الدم، يقوم بخفض أخطار الإصابة بمرض الضمور البقعي وإعتام عدسات العين بنسبة 43%.

يحمي من الإصابة بمرض الرتج

• تعتبر الذرة الصفراء من أكثر الأغذية التي تساعد في الحماية من مرض الرتج، وذلك لأنها تحتوي على كمية عالية من الألياف. كما أنها يسمح بها للمصابين بمرض الرتج لكنّ الأمر يتوقف على مراقبة ظهور وحدة الأعراض.
• عادًة ما يحذر خبراء الصحة مرضى الرتج من تناول الاغذية التي تحتوي على الألياف كالذرة، وذلك وقاية منه فقط، ولكن لا زالت الأبحاث قيد الفحص وليست مؤكدة.
• ينصح بأن يقوم مرضى الرتج بمراقبة الأعراض التي تظهر عند تناول الأغذية التي تحتوي على ألياف بكميات عالية، لذلك بفضل الرجوع إلى الطبيب المختص لمعرفة مدى تأثير الذرة على حالة المريض.

فوائد الذرة لمرضي السكر

هناك اعتقاد عند الكثير من الناس بأنه يجب على مرضي السكر أن لا يأكلوا الذرة لأنها تحتوي على النشا، والذي يتسبب في زيادة السكر في الدم. والان سنعرض لك أهم فوائد الذرة الصفراء لمرضي السكر.

يعدل مؤشر نسبة السكر في الدم

يتجنب الكثير من مرضى السكري مصادر النشا المختلفة، ولكن الحقيقة هي أنه يتعين عليهم اختيار النوع الذي يناسبهم، مثل النشا الموجود في الذرة الصفراء، وتحتوي الذرة الصفراء على مؤشر معتدل لنسبة السكر في الدم، مما يعني أن تناول الطعام باعتدال لن يسبب تقلبات كبيرة في مستويات السكر في الدم، ومع ذلك، يجدر الانتباه إلى المواد الإضافية المضافة إلى الذرة الصفراء، وأهمها السكر والملح.

غني بالقيمة الغذائية

من أهم فوائد الذرة الصفراء لمرضى السكري أنها غنية بالقيم الغذائية المختلفة. ويساعد تناول الذرة الصفراء أيضًا على الحصول على الألياف الغذائية وفيتامين أ وفيتامين ب المركب.

أضرار الذرة الصفراء

بالرغم من الفوائد الكثيرة للذرة الصفراء إلا أنه يجب أن تكون على دراية بأضرارها أيضًا.

صعوبة هضم الذرة

حيث لا تحتوي حبوب الذرة على نسبة كبيرة من السليلوز، وهي عبارة عن ألياف لا يقوي الجسم على هضمها بشكل سريع.

يسبب ارتفاع السكر في الدم

حيث يتسبب الذرة في رفع كمية الكربوهيدرات مما يسبب رفع مستوي السكر في الدم، لذا يجب على مرضي السكر تناول كميات قليلة من الذرة.

زيادة الوزن

كما أن الذرة الصفراء تساهم في زيادة الوزن، ولذلك لأنها نحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات والسكر، لذلك لا ينصح به للأشخاص الذين يتبعون نظام تخسيس.

نقص مستويات الفيتامينات في الجسم

عند تناول كمية كبيرة من الذرة الصفراء، يكون الجسم عرضة للإصابة بمرض البلاغرا، وهو نقص في الفيتامينات الموجودة في الجسم.

مشكلات صحية مرتبطة بالسموم الفطرية

أحيانًا يحدث تلوث لحبوب الذرة بأحد الفطريات وتدعي بالسموم الفطرية. وعند تناول كمية من حبوب الذرة الملوثة، يكون الجسم عرضة للإصابة ببعض الأمراض الخطيرة مثل ضعف الجهاز المناعي، وسرطان الرئة وسرطان الكبد.

أفضل طرق لتحضير الذرة

هناك العديد من الطرق لتحضير الذرة المعلب، والآن سنعرض لك أهمها.

ذرة معلبة مع الزبدة

المكونات

1. علبة ذرة معلبة.
2. ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
3. قليل من الملح. رشة فلفل حلو (اختياري).
4. 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
5. ثلاث ملاعق كبيرة زبدة أو سمن.

طريقة التحضير

1. صفي الذرة من الماء، ثم سخنيها في قدر مع قليل من الماء وصفيها من الماء.
2. ثم ضيفي الزبدة إلى الذرة الساخنة وقلبي حتى تذوب.
3. كذلك يتم إضافة الفلفل الحار والملح وعصير الليمون إلى الذرة ويُحرّك جيداً ويُقدّم ساخناً.

حساء الذرة

المكونات

1. خمسة أكواب من الذرة.
2. صدر دجاج منزوع الجلد مطبوخ ومقطع.
3. ملعقتان صغيرتان من الكاري.
4. 1/2 كوب دقيق ذرة.
5. نصف كوب حليب.
6. ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.
7. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
8. ستة أكواب من مرق الدجاج.
9. حبة صغيرة من الفليفلة الحلوة الحمراء.
10. ثلاث بصل أخضر مقطع. ملعقة كبيرة زبدة.

طريقة التحضير

1. نضع الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم نقلي البصل والفلفل الأحمر لمدة عشر دقائق.
2. نضيف الكاري تدريجيًا فوق دقيق الذرة، ونقلبه لمدة ثلاث دقائق باستمرار.
3. ثم نضيف الذرة مع مرقة الدجاج، ونخفف الحرارة ونتركها لمدة 10 دقائق.
4. نسكب الحليب على الذرة، مع التقليب باستمرار.
5. نسكب المزيج في الشوربة، ثم نضيف الملح والفلفل الاسود البصل الأخضر، والدجاج.

سلطة الذرة

المكونات

1. علبتان من التونة.
2. 1 واحدٌ من الذرة.
3. للصلصة: 1/4 كوب من عصير الليمون الطازج.
4. 2 معلقة كبيرة من زيت الزيتون. رشّة من الملح، والفلفل الأسود.
5. 1/2 كوب من البازلاء.
6. 1/2 كوب من الجزر.

طريقة التحضير

1. نضع التونة، والبازلاء، والجزر في الوعاء.
2. كذلك نخلط عصير الليمون، والملح، وزيت الزيتون، والفلفل الأسود، ثمَّ نسكب الصلصة فوق الخضار وقدميها.
3. يمكن إضافة ربع كوب من ماء الذرة المعلبة للصلصة لجعل نكهة الذرة في السلطة بشكل أفضل.

سلطة الذرة والبطاطا

المكونات

1.  خس، وعلبة ذرة صفراء.
2. ثلاث حبات بطاطس مقطعة مكعبات ومقلية.
3. ملعقتين مايونيز او حسب الحاجة.
4. قطعتان من الجزر المفروم، وملح الطعام – حسب الحاجة.

طريقة التحضير

1. نأخذ وعاء ونضع فيه كل المكونات ونخلط جيدا.
2. ثم نصب السلطة، ونقدمه ساخنًا.

شوربة الذرة

المكونات

1. كوب من الماء.
2. 2 معلقة كبيرة من الطحين الأبيض.
3. ملعقة كبيرة من مرقة الدجاج.
4. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
5. علبة من الذرة المعلبة.
6. حبة من البصل صغيرة الحجم، ويتم فرومها بنعومة.

طريقة التحضير

1. خذ خلاطًا كهربائيًا وامزج الذرة الصفراء بالماء.
2. نأخذ المقلاة ونضعها على النار ونسكب الزيت فيها ونسخناها ثم نضيف البصل ونقلبها.
3. بعد قلي البصل، يُسكب الطحين فوقه ويُحرّك جيدًا، ثم يُسكب في مزيج الذرة ومرق الدجاج ويُترك المزيج يغلي لمدة خمس دقائق.
4. خذ صحنًا، واسكب حساء الذرة فيه، وقدمه ساخنًا.

سلطة معكرونة الذرة

المكونات

1. علبة واحدة من الذرة الصفراء
2. علبة مكرونة. علبة فاصوليا حمراء
3. نضيف ملعقة كبيرة ملح طعام أو حسب الحاجة
4. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي
5. كمية قليلة من الزيت النباتي
6. طماطم اثنان من الخيار. اثنين من الجزر
7. بالإضافة إلى شريحة ليمون واحد لكل: فلفل أخضر حلو، فلفل أحمر حلو، فلفل أصفر حلو
8. ملعقة كبيرة مايونيز
9. نعناع مفروم للتزيين

طريقة التحضير

1. نأخذ إناء، نضعه على النار.
2. نسكب الماء، ورشة ملح، وكمية قليلة من الزيت النباتي.
3. ثم نخرج المادة حتى الغليان، ثم نسكب المعكرونة ونغلي.
4. بعد أن تنضج نقطعه من الماء إلى النصف ونتركه جانباً حتى يبرد.
5. خذ وعاءًا واقطع الجزر والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر، والفلفل الأصفر والطماطم، والخيار.
6. ثم نقطع الخيار قطع صغيرة، ثم نضع عليها الذرة والفاصوليا، بعد تصفيتهم من الماء.
7. نأخذ وعاء كبير، ونضع فيه المعكرونة، ونخلطها مع المزيج الأخر.
8. ثم نأخذ وعاء أخر، ونضع في الملح، وعصير الليمون الحامض، والزبادي، ثم نخلطهم مع سلطة المعكرونة.
9. نضعها في طبق التقديم، ونقدمه.

الذرة المسلوقة بالزبدة

المكوّنات

1. 3 أكواز ذرة.
2. معلقة كبيرة عصير ليمون.
3. 6 معالق زبدة للتقديم.
4. معلقتان سكر كبيرتان.
5. ملح.
6. فلفل أسود مطحون.

طريقة التحضير

1. نملئ وعاء بالماء، ونضعه على النار.
2. نقشر أكواز الذرة ونغسلها.
3. ثم نضيف عصير الليمون، والسكر إلى الماء.
4. نترك أكواز الذرة في الماء لمدة 10 دقائق.
5. ثم نقسم كل كوز ذرة إلى اثنين ونضع فيها سيخ خشب.
6. ندهن الأكواز بالزبدة، ونضع عليها الفلفل الأسود والملح.
7. ثم نضعها في طبق التقديم، ونقدمها.